好吃的什錦麻將涼拌麪如何做好吃又美味
好吃的什錦麻將涼拌麪小編不知道大家有沒有吃過這個，真的是一碗非常值得大家去嘗試着吃吃看的麪條哦，當然最好大家可以自己試試看做做這道菜哦，味道簡直棒的不要不要的，而且還特別的清爽一點都不會覺得油膩什麼的哦，那麼下面就是製作過程。
主料
面 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
將豬瘦肉切成細條狀，生薑，大蒜，葱切碎。用鹽，生抽，沙拉油，料酒，水澱粉將肉條攪拌約1分鐘，放置醃10分鐘。將甜麪醬，砂糖，清水在碗內調勻備用。.鍋內倒入半碗油，燒至四成熱，放入肉絲滑炒至變色撈出備用
.倒出多餘的油，剩下1大匙的油，放入姜，蒜，葱蓉炒出香味。色，加入少量水澱粉勾芡，起鍋備用。將雞蛋加少許鹽，打散後，倒入燒熱的油鍋內煎成蛋皮。海德堡鍋內注入清水燒開，放入豆芽和胡蘿蔔絲氽燙1分鐘撈起.熄火用餘温即可燙熟菠菜，取出網鍋，將燙好的青菜用水沖涼
.反覆點兩次涼水，麪條就熟了。要馬上取出麪條，因為鍋內温度相當高。將網鍋取出浸入涼水中，用涼水沖涼。放置2分鐘，瀝乾水份，灑上幾滴芝麻香油拌勻。將麪條放入大碗內，加入所有蔬菜及蛋皮，肉絲及肉醬，灑上白芝麻，也可加少許的香醋添香。
