之前買了麻辣兔,一次性吃不完,就留下了兔腿, 準備做兔絲涼麪,很適合現在的季節,加入時蔬菜和醬料,一盤菜既有碳水化合物,又補充了蛋白質,還有含有豐富的維生素,滿足了嘴巴的要求,也補充了營養,真是不錯。
主料
麻辣兔腿 :
適量 麪條 :
適量 生菜 :
適量 輔料
香菜 :
適量 小葱 :
適量 大蒜 :
適量 詳細步驟:
第一步
刮下兔腿上的肉,撕成絲
第二步
葱蒜、香菜切末
第三步
生菜心切絲
第四步
生菜外面的大葉子鋪在盤上
第五步
調配醬汁:生抽、香醋、蜂蜜、雞精、辣椒粉、小米椒、香油
第六步
麪條煮熟撈出,搬入香油,放配菜,倒入醬汁