好吃的椰絲草莓醬蛋糕卷如何做好吃又美味

好吃的椰絲草莓醬蛋糕卷主要是用雞蛋和低筋麪粉以及草莓醬白砂糖等這幾種食材製作而成的，蛋糕卷的製作方法相對來説還算是比較簡單的，耗費時間也不算很長，草莓醬的加入能夠讓整個的甜品味道更加的香濃，一絲果味的加入也是美味可口。

主料

輔料

具體步驟

蛋清裝在無水無油的容器裏

蛋黃中加入15g白砂糖

加入清水和植物油，拌勻

篩入低筋麪粉

蛋清中加入幾滴白醋，分次加入白砂糖

攪打至濕性發泡即可

將1/3的蛋清放入蛋黃糊中

將蛋黃糊全部倒入打發的蛋清中，切拌均勻

放入鋪了油紙的烤盤上

預熱好的烤箱180℃、12min

稍微晾涼後切成兩片，放上適量的草莓果醬

捲起，再分別用油紙裹起放入冰箱冷藏定型