sable如何做好吃又美味，Coffee
主料
無鹽黃油 ：1/2 cup糖粉 ：1/2 cup
鹽 ：1/4 teaspoon
蛋黃 ：一個
速溶咖啡 ：1 1/2 teaspoons
熱水 ：1 teaspoon
蛋糕粉 ：1 1/4 cups
杏仁片 ：1/4 cup
蛋白 ：一個
水 ：2 teaspoons
輔料
具體步驟
1. 黃油，糖，鹽混合
2. 速溶咖啡在熱水裏面衝開，加入上一步的混合物中，繼續攪拌
3. 篩入蛋糕粉，繼續攪拌
4. 攪拌
5. 把攪拌的麪糰放在保鮮膜裏面，放到冰箱冷藏至少半個小時
6. 取出冷藏過後的麪糰，把麪糰輕輕搓成圓柱體，我的有些粗略哈。裹着烘焙紙繼續放在冰箱冷藏兩個小時。圖上已經是取出來的了，已經成型了。現在取蛋清和水混合，刷在麪糰上，讓粘上蛋清水的麪糰在紙上來回滾動，粘上糖霜
7. 下面就是切啊切，大概四五釐米厚
8. 180度預熱，開始烤，這個餅乾不會漲大很多，可以擺近一點。
9. 有些金黃就好啦！注意，剛出來還有一些軟，放在旁邊晾着，一定要等餅乾完全冷卻了
