準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
新鮮香菇 :
15個 豬肉 :
適量 雞蛋 :
一顆 輔料
醬油 :
適量油 :
適量生粉 :
適量雞粉 :
適量 木耳 :
適量 具體步驟
1. 肉末是自己買豬肉回來打的,切成小粒慢慢剁,加上雞蛋,醬油,雞粉,生粉(因為有雞粉,可不加),油鹽調味
2. 鮮菇去蒂洗乾淨
3. 喜歡有點藝術感的在上面切成星星形狀
4. 把肉末釀在鮮菇裏,就可以下鍋煮了
5. 平底鍋上油燒開,小心把有肉的一面先放進去煎一會,有點小焦就翻過來加一點醬油和適量開水,蓋上蓋等它慢慢收汁,這樣香菇才能入味!
6. 喜歡蒸的話可以先把水燒開,加鹽,然後加入鮮菇滾一會。真心不會擺盤啊,原諒我吧!以後改進!