家常鮑汁釀鮮菇如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮑汁釀鮮菇這道美食所需要的食材主要為肉沫、鮮菇。鮮菇味道鮮美營養豐富，富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種營養物質，肉末採用新鮮的豬肉製作而成，搭配上營養的鮮菇經過高温的處理，美味與營養相互融合，隨着時間的流逝，美味就此應運而生。

主料

肉沫 ：300
鮮菇 ：十來個

輔料

鮑汁 ：適量
蠔油，料酒 ：適量

具體步驟

1.把剁好的肉沫加入油，鹽，料酒，生抽，蠔油，生粉攪拌均勻，鮮菇洗乾淨備用。

2.把肉沫釀進去，喜歡的話肉沫還可以加入紅蘿蔔馬蹄，我的是比較簡單的。

3.放下油鍋用中小火慢慢煎，再放鮑汁蓋上鍋蓋燜熟，最後大火收汁。我忘了拍在鍋裏的圖片，嘻嘻。放了一顆枸杞點綴，有點甜，配起來蠻好吃！

烹飪技巧

1、這道菜要中小火燜，才能留汁。