臘腸魚蓉釀鮮菇如何做好吃又美味，秋花吐豔

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮冬菇 ：適量
調味魚膠 ：適量
肉膠 ：適量
臘腸段 ：5cm左右
西蘭花 ：適量

輔料

具體步驟

1. 在臘腸的截面上橫豎各切兩刀，不要切斷

2. 鮮冬菇釀入魚膠，將切好的臘腸段鑲嵌在中間

3. 大火蒸約10分鐘取出，倒出液汁留為勾芡之用

4. 利用倒出的液汁再加入適量的生抽、糖、生粉水（水澱粉）勾薄芡，趁熱澆在鮮冬菇和西蘭花上即可