美味的三文魚頭燉玉米如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
三文魚頭 :200
凍豆腐 :100
青椒 :20
姜 :5
鹽 :少量
胡蘿蔔 :15
大蒜 :10
玉米大家應該都比較喜歡吧,特別是放在湯裏面,最喜歡的。比如説美味的三文魚頭燉玉米,是不是讓大家比較喜歡呢。反正我個人是比較喜歡這種的,三文魚頭的顏色加上玉米的金黃黃,是不是看起來比較有食慾呢,而且大家應該比較喜歡它們的湯。
主料
玉米 :200三文魚頭 :200
凍豆腐 :100
輔料
花生油 :20ml青椒 :20
姜 :5
鹽 :少量
胡蘿蔔 :15
大蒜 :10
具體步驟
2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起,揉至麪糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麪糰分為6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麪糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子,麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麪糰排在烤盤上,並放在温暖濕潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。
11.味道鮮美喲
水開後轉為小火慢慢燉易於更好入味