易做的白菜炒肉絲如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
老抽 :適量
姜 :1片
雞精 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蒜苗 :適量
十三香 :適量
橄欖油 :適量
主料
豬肉 :300輔料
大白菜 :適量老抽 :適量
姜 :1片
雞精 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蒜苗 :適量
十三香 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1.蒜苗洗淨切碎,姜去皮切絲。
2.碗內放入肉絲、生抽、料酒、鹽、十三香、蒜苗碎和薑絲醃15分鐘左右。
3.白菜洗淨切成細長條。
4.鍋內加入橄欖油,油熱,放入醃好的肉絲快速翻炒。
5.肉絲炒至約七成熟時,放入白菜翻炒。
6.炒至白菜發軟,放入少量鹽。
7.放入少量十三香。
8.放入雞精,翻炒均勻。
9.盛出即可。