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麪包機版羊奶蜂蜜吐司如何做好吃又美味

麪包機版羊奶蜂蜜吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

麪包機版羊奶蜂蜜吐司:吐司是近年來很受歡迎的早餐食物,起源於西方國家。羊奶蜂蜜吐司營養豐富,將羊奶的奶香與蜂蜜的甜香結合在一起,還混合了吐司的麪包香氣,味道鮮美,營養很是豐富,做法也相當簡單,是一款理想的早餐食物。

主料

麪粉 :200g

輔料

羊奶 :適量
蜂蜜 :適量

具體步驟

按照先液體後粉類的先後順序,依次將材料放入麪包桶中

ACAM500麪包機,選擇“8--發麪團”

時間為1小時30分

先進行揉麪20分鐘

後按照停止程序

再按開始程序,重複選擇“8--發麪團”

再進行揉麪20分鐘

經過兩次揉麪程序

麪糰重新放入麪包桶中,繼續進行第一次發酵1小時10分鐘

取出麪糰,稍微滾圓整形放回到麪包桶中

開始第二次發酵至麪包桶將近9分滿

啟用“12-烘烤”功能

在40分鐘時,取出麪包胚

上下顛倒放置,底部朝上再放回麪包桶中繼續烘烤

這是底部朝上的麪包坯

規定時間為1小時

可以視烘烤顏色,提前10分鐘取出麪包。

烹飪技巧

原材料放進麪包桶的順序一定是先液體,再粉類,鹽和糖各放在麪包桶的一角