美味的茄子炒雪菜如何做好吃又美味
茄子炒雪菜味道鮮美，營養價值豐富，所需要的食材主要為茄子、雪菜。茄子味道鮮美，營養價值豐富，長期食用可以有效的預防癌症。雪菜味道鮮美，營養豐富，而且口感清脆。茄子與雪菜的搭配，味道鮮美，營養價值豐富。吃上一口回味無窮，讓你頓時就愛上它。
主料
茄子 ：兩根雪菜 ：一袋
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
剁椒 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
原材料
切好的茄子，用清水沖洗。
鍋裏放入適量油，比平時炒青菜多放些，茄子吸油，油多好吃些。放入葱薑蒜，炒香
放入茄子煸炒
多煸炒一會，因為過清水了，茄子裏有水
倒入老抽，適量鹽，煸炒
放入雪菜，適量剁椒，小葱，是為了調色好看。
淋適量香油，起鍋。
1、茄子用清水沖洗，茄子不會變黑，而且比較軟。雪菜我買的是李記樂寶的，味道很好。抱歉，實際的色澤非常誘人，由於我的相機不好，總是拍不好看，鬱悶。
