營養的糖醋排骨如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肋排 ：800

輔料

油 ：適量
米醋 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨蒸20分鐘

2.給排骨拍上澱粉

3.攪勻加葱姜醃製

4.入鍋燒油炸制

5.表面幹鬆備用

6.調製糖醋及澱粉加入生抽

7.熬製糖醋汁到濃稠

8.加入排骨翻炒出鍋

烹飪技巧

排骨不要焯水用蒸鍋比較保持營養