經典的錫紙烤雞中翼如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞中翼 ：5個

輔料

醬油 ：
葱 ：
料酒 ：
耗油 ：
蒜 ：四瓣
蜂蜜 ：
鹽 ：

具體步驟

1.葱、蒜去皮剁成碎沫，加入適量醬油，鹽，料酒（少許），耗油，蜂蜜（少許）做成調料汁。

2.將雞中翼劃出幾道痕跡，容易入味，放在調味汁裏，戴一次性手套用手抓一下，用保鮮膜蓋住放置 至雞中翼變成調味汁色即可，約兩個小時左右。

3.用錫紙包好雞中翼，錫紙內放入少許調味汁，包好後放入烤箱中～

4.200度烤三十分鐘即可～烤制過程會流出湯汁，建議烤箱下面放吸油紙，或者用烤盤，我直接放在烤架上，結構滴出來，還好烤箱底部可拆下來清理～

烹飪技巧

雞中翼劃幾天痕跡容易入味