準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
黃瓜 :
1根 紫甘藍 :
少許 土豆 :
2個 火腿 :
3片 輔料
蛋黃醬 :
適量辣根 :
適量 具體步驟
1.土豆洗淨蒸熟
2.去皮。碾成泥。本來蒸了四個,可我覺得吃不了那麼多就做了2個
3.用手抓,刀和菜板碾,各種版本,土豆都會變成泥的。
4.根據口味放入蛋黃醬火腿丁黃瓜丁紫甘藍絲,還有一點點辣根。
5.攪拌均勻即可,因為蛋黃醬本身就有味道,還有火腿丁,所以不用再放鹽了。
6.這道菜的基本就是土豆泥加蛋黃醬,為底料。喜歡什麼口味和食材可隨意搭配啊!海鮮,肉類,自由結合。