元寶茄子怎麼做,元寶茄子的做法 香飄網 菜譜 1.2W 大中小設置文字大小 “做好後發現茄子的樣子很像元寶,所以起來這麼個菜名。” 食材明細主料茄子 (適量)豬肉餡 (適量)輔料鹽 (適量)醬油 (適量)生抽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)料酒 (適量)白糖 (適量)澱粉 (適量)醋 (適量)香油 (適量)酸甜 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)元寶茄子的做法步驟1、主料:茄子和豬肉餡2、豬肉餡加葱姜,香油,鹽調勻。3、茄子洗淨,切連刀片。4、茄子洗淨,切連刀片。5、在茄子中間夾上豬肉餡。6、在夾好的茄子上均勻沾上幹澱粉7、將茄子夾放油鍋中炸制8、炸到金黃色撈出9、調個碗汁(醋生抽白糖料酒少許鹽)10、將碗汁倒入鍋中,加少許水,放入炸好的茄子夾燒製。11、燒到茄子夾軟爛,淋少許水澱粉勾芡即可。12、茄子出鍋撒蒜末。 TAG標籤:元寶茄子的做法步驟 元寶 元寶茄子的家常做法 元寶茄子的最正宗做法 元寶茄子怎麼做好吃 元寶茄子的做法 元寶茄子 元寶茄子怎麼做 茄子 #