家常洋葱臘腸咖喱飯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋葱洗淨切丁，木耳切成小碎片。

2. 臘腸切成小薄片，用温水浸泡數十分鐘，讓臘腸去掉一些鹽份，再則能讓臘腸變的柔軟一點。

3. 撈出臘腸瀝水，把洋葱，豌豆，臘腸，木耳倒入油鍋翻炒。（注意火候不宜過大，避免洋葱爆焦變色）

4. 等到炒至七分熟的時候，放入米飯均勻翻炒。（米飯儘量用冷的，新鮮煮的必須要硬，為了避免飯炒不來，粘鏘粘鍋）

5. 最後，放入雞精，看個人口味再是否要加鹽。