![茄汁龍利魚怎麼做好吃又簡單]( "茄汁龍利魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
龍利魚 ：
1片 雞蛋 ：
1個 輔料
亨氏番茄醬 ：
15ml 澱粉 ：
5麪粉 ：
15 具體步驟
1. 龍利魚片洗淨，片成片；
2. 雞蛋打散，加入澱粉1茶匙、麪粉1湯匙、水適量攪拌成糊狀；
3. 把魚片倒入雞蛋糊中，使每片魚均勻的裹上糊；
4. 鍋內放油（要多一些），燒熱後，逐個放入魚片，炸至金黃撈出；
5. 鍋內留少許底油，放入亨氏番茄醬1湯匙，小火翻炒，加入水1湯匙、醋1茶匙、糖1茶匙、鹽適量，翻炒均勻，倒入炸好的魚片，翻炒使醬汁均勻的裹在每塊魚片上，出鍋即可。
