如何做好吃又美味，祕製大漠風沙翅
這道祕製大漠風沙翅 是一道風味獨特的菜式。做法也很特別，最終做出來的雞翅是比較鹹香的，而且也很適合當做下飯菜，整道菜的口味是那種椒鹽的，還不錯。而且他的做法也十分的簡單，還帶着一股淡淡的米酒的香味兒。不管是什麼年齡段的都可以吃。
主料
雞翅 ：適量輔料
米酒 ：適量具體步驟
將雞全翅洗淨，擦乾水份，用刀切成兩節;葱段薑片放入鍋裏，煸炒出香味;
將雞翅裝入玻璃碗，加入鹽焗雞粉和煸香的葱姜，再倒入少將米酒抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製4小時以上;
將大量的海鹽倒進鍋裏，不停的翻炒，直至將海鹽炒成啡啡色，( 要注意，炒海鹽最好用鑄鐵鍋，或着找個淘汰廢棄的鍋來炒，千萬不要用家裏炒菜的鍋，否則，你的愛鍋會像我的一樣報廢了);將醃製好的雞翅用錫紙或油紙包住;
準備一個砂鍋或鑄鐵鍋，先倒入一部份炒好的海鹽，再放入包好的雞翅;
再把剩下的海鹽倒在上面;蓋上鍋蓋，用中火燜煮30分鐘左右，熄火，用鍋內的餘温再燜上10分鐘即可;將焗好的雞翅從鹽堆裏扒出來，拆開錫紙，就可以美美享用了。
