簡單食譜 by漠漠如何做好吃又美味，自制蛋餅 －

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
麪粉 ：適量
水 ：適量
鹽 ：1勺
葱花 ：適量
火腿腸 ：隨意 可加可不加

輔料

具體步驟

1. 麪粉加水加鹽加葱花

2. 加蛋

3. 攪拌好

4. 先放適量油 記住一定要晃動油 讓油布滿整個鍋底

5. 繼續晃動 蛋液中央往四周晃動 直至不再成液體狀

6. 裝盤 ～

烹飪技巧

一定要先用水衝開麪粉再加入蛋這樣麪粉不會變成坨狀