![DIY-四川小吃烘蛋角怎麼做好吃又簡單]( "DIY-四川小吃烘蛋角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
精麪粉 ：
500 雞蛋 ：
6個泡打粉 ：
5油 ：
25白糖 ：
500 豬油 ：
150核
桃仁 ：
100 花生仁 ：
100 腰果 ：
50芝麻 ：
50 輔料
具體步驟
1. 把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟壓碎，芝麻炒熟放涼待用。
2. 把壓碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌勻加入白糖即成餡。
3. 把麪粉、雞蛋、水、泡打粉、油混合一起打成麪漿待用。
4. 將做烘蛋角專用的餅鐺內刷上一層薄油，加熱一會兒，倒入麪漿；待麪漿基本定形後，在中間加入餡，對摺成半月形，待兩面金黃成熟即可。
