超級比薩如何做好吃又美味
主料
高筋麪粉 ：250糖 ：12
鹽 ：3
酵母 ：7
牛奶 ：150
口蘑 ：適量
青椒 ：適量
洋葱 ：適量
薩拉米香腸 ：適量
菠蘿 ：適量
馬蘇裏拉奶酪 ：200
老北京乾酪 ：100
黃油 ：15
輔料
番茄醬 ：適量蛋黃醬 ：適量
芥末醬 ：少許
胡椒 ：少許
橄欖油 ：少許
核桃仁 ：少許
杏仁 ：少許
具體步驟
1. 將麪粉，糖，鹽等原料混合；牛奶加熱
2. 用少許牛奶將酵母融化成糊，均勻倒入麪粉等材料；將剩餘熱牛奶慢慢倒入麪粉，邊倒邊用筷子攪拌麪粉；倒完牛奶之後和麪
3. 麪糰揉成型後，將黃油包入麪糰中，不斷用力揉，知道黃油完全融於麪糰。
4. 和好面之後，用袋子裝好，放到温暖的地方，發酵一個小時
5. 一小時之後，將麪糰擀成圓形，注意在邊緣擀薄一點；烤盤上塗一點油，將麪餅放到烤盤上
6. 將老北京乾酪切成手指粗的條，首尾相接擺在麪餅的周圍一圈；將麪餅邊卷好，做成芝心邊。
7. 在麪餅上塗一層薄油，用叉子在餅上叉一些孔；在餅的周圍放上杏仁和核桃
8. 將麪餅放入烤箱，進行第二次發酵，60度火，20分鐘
9. 番茄醬，蛋黃醬，芥末醬，胡椒和鹽混合，做成比薩醬；把比薩醬塗到麪餅上
10. 把切成薄片的口蘑放在醬上面；將馬蘇裏拉奶酪擦絲，奶酪絲鋪滿整個麪餅；奶酪上放青椒絲，洋葱絲，香腸；之後再鋪滿一層奶酪絲，再在最頂上放菠蘿
11. 比薩放入烤箱，200度火，上下火，8分鐘；餅拿出來，在邊緣刷一層薄油，再放入烤箱，200度，下火，3分鐘。
和麪是個細緻活，也是體力活，要多加練習哦~~~餅上的東西可隨意放的~~~
