美味土豆燉蘿蔔如何做好吃又美味
土豆燉蘿蔔是一道美味可口營養價值豐富的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。軟糯的土豆富含澱粉混合維生素豐富的胡蘿蔔一同燉煮，色澤鮮亮喜人，香味濃郁誘人，口感清甜，讓人回味無窮。製作工藝簡單易學，喜愛美食的朋友們趕快動手試試吧。
主料
土豆 ：200胡蘿蔔 ：100
輔料
八角 ：適量花椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
土豆胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊、青蒜段切成段、生薑切片、洋葱切碎
鍋中加入少許油，放入適量的白糖小火炒糖色，待鍋中的糖炒出顏色，冒泡時下入洋葱碎、土豆塊、胡蘿蔔塊大火翻炒均勻
加入適量的料酒、老抽繼續翻炒，再加入適量的清水沒過原料，下入八角、花椒、青蒜段、生薑，繼續燉煮至水分收幹，胡蘿蔔和土豆熟透為止
