![淮山米糊怎麼做好吃又簡單]( "淮山米糊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘淮山米糊，米糊和稀飯的口味是一樣的，又異於稀飯，它比較粘稠，管飽，又易消化。淮山的米糊，又有其特別的地方。淮山跟芋頭一樣，先同米糊一起蒸熟，這樣搗爛的香氣更容易浸透在米糊裏，另外，也跟米糊一樣粘稠。而且香味四溢。特別適合寶寶，老人們吃。
主料
淮山 ：
400 輔料
大米 ：
150 白砂糖 ：
適量 具體步驟
![淮山米糊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "淮山米糊怎麼做好吃又簡單 第2張")
淮山削皮
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將雞蛋打成蛋液。
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把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
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將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
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燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
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合入焯好的苦瓜翻炒一下。
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加入適量的鹽，翻炒均勻。
![淮山米糊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "淮山米糊怎麼做好吃又簡單 第9張")
濾去渣，加適量糖
