準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘淮山米糊是一道營養豐富,熱量低,富含蛋白質的家常粥。上到八十歲,下到四個月適合所有年齡段的人食用。米糊有着獨特的風味,淮山的美味與大米的清香混合在一起,吃一口脣齒留香,稀稠適中的米糊還有着減肥、健脾、補肺、固腎、益精的功效,搭配糕點也是不錯的選擇。
主料
鹽 :
2 大米 :
80淮山 :
100 輔料
清水 :
800ml 具體步驟
1.淮山去皮,切成小塊,放入沸水中灼煮1分鐘,撈起。
加入毛豆繼續煮
7.高營養低熱量的淮山米糊,25分鐘就完成啦。
烹飪技巧
1、破壁機的米糊程序帶加熱功能,淮山也可以直接洗淨切塊後放入製作。灼水處理過的淮山,打出來的米糊泡沫比未灼水處理過的要少。