準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
淮
山藥 :
(半根 薏米 :
(一把) 輔料
鮮
百合, :
少許蓮子(帶芯 枸杞 :
)少許 紅棗 :
5枚紅小豆 :
(我自己放的,不在中醫的方子中) 具體步驟
淮山藥去皮,洗淨,切成小口。其他材料都洗淨,蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下,盛出備用
我們把除了百合以外的所以的食材都放在鍋裏面,然後再加入適量的水,用大火將它燒開後再用小火煮一兩個小時,等到快好的時候把百合加進去
烹飪技巧
1.去淮山藥皮前,可以把山藥放在火上烤一下,這樣去皮時就不會手癢了。 2.百合很好熟,要最後放。 3.我們放枸杞的時候要少放些,引起吃多了反倒會上火的。