準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
芒果 :
150淡奶油 :
200ml 輔料
砂糖 :
15 具體步驟
1. 芒果取肉放入攪拌機或食物料理機打成泥
2. 淡奶油加入15克砂糖,用打蛋器打至9分發,就是出現紋路,提起打蛋器有小尖角下垂狀就ok了。
3. 將芒果泥與打發好的奶油混合拌勻,放入容器進冰箱冷凍3-4小時就ok了,中途無需再拿出來攪拌。
4. 做好的冰淇淋,我已經凍了一天一夜了,吃起來口感依然順滑,不會象冰塊,O(∩_∩)O
烹飪技巧
糖的量可以依個人口味自已調整,喜甜的可以多加些。喜歡芒果味重的可以適當加大果泥的量。