讓人懷念的豬肉木耳大陷包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉餡 ：250

輔料

花椒麪 ：1勺
水 ：適量
姜 ：1塊
幹木耳 ：2把
麪粉 ：700
安琪 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：1顆
芹菜 ：2顆

具體步驟

1.麪粉加入安琪，用適量水活成麪糰，等待發酵，

2.豬肉餡加入醬油，果油，花椒麪煨一會，

3.幹木耳泡發洗淨，

4.芹菜洗淨去掉老筋，

5.葱姜切末備用，

6.葱薑末放入陷盆，攪拌均勻，醃製，

7.木耳和芹菜切碎放入陷盆，加入適量鹽，雞精，攪拌均勻，

8.發酵好的麪糰排氣，

9.麪糰揪成小劑子，壓成面片，

10.麪皮放入掌心，加入適量餡料，

11.一邊捏一邊丟，褶子好看，

12.就是這個樣子了，

13.蒸鍋燒水，蒸步濕水鋪於屜中，水熱後包子入鍋，大火蒸二十分鐘，

14.吧唧吧唧吃吧，好香，

烹飪技巧

無