「念念不忘」萵筍炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 ：400
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，萵筍去皮洗淨

2.萵筍切絲

3.鍋燒熱

4.倒油，炒雞蛋，油不要太熱，這樣雞蛋炒的嫩

5.炒散

6.盛入碗中

7.鍋中底油，放葱花

8.倒入筍絲

9.略加翻炒，放入炒好的雞蛋

10.裝盤

烹飪技巧

筍絲可以生拌，所以吵得不用太長時間，保持脆嫩