![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
150 雞蛋 ：
3個老蒜 ：
2瓣 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.韭菜150g、老蒜2小瓣。
![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋3個
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3.雞蛋拌均
![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.韭菜切成粒，老蒜切成小粒。
![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.先把油鍋燒熱，放油和老蒜粒一起用大火爆香，然後把韭菜放入鍋內炒一分鐘左右，放入適量的鹽和雞精，炒幾下就行了。
![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把雞蛋倒入內，把雞蛋炒熟
![「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.用你喜歡的餐具裝上就行了
烹飪技巧
鹽和雞精一定要在炒雞蛋前放，這樣的炒出來的菜才入味，又香又好吃，記住不把雞蛋炒糊了，那樣吃了會有害健康。
