![「念念不忘」木耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」木耳炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
1根 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
3頭十三香 ：
適量 木耳 ：
適量 具體步驟
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1.準備木耳，胡蘿蔔
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2.將胡蘿蔔去皮切片，木耳泡發，大蒜拍碎
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3.雞蛋打散備用
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4.鍋燒熱，加油適量（熱鍋熱油）
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5.煎雞蛋，至兩面金黃
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6.雞蛋盛出，切成條狀備用
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7.煎雞蛋剩下的油加入大蒜爆香
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8.加入胡蘿蔔翻炒
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9.加入木耳翻炒
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10.加入適量十三香
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11.加入適量食鹽
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12.將雞蛋倒入，翻炒
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13.翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
1、木耳需要浸泡時間久一點，2h以上，不然木耳發乾。2、雞蛋可以稍微加一點水，雞蛋煎的更鬆軟。
