「念念不忘」韭菜炒雞蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.26W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 韭菜 :200 雞蛋 :3個 輔料鹽 :適量蒸魚豉油 :少許油 :適量 具體步驟1.韭菜切成同等大小的小段,雞蛋三個備用;2.熱油鍋,先把韭菜根部的小段放入鍋中炒熟;3.打入三個雞蛋,翻炒均勻;4.雞蛋快熟的時候,放入韭菜的嫩葉一起炒熟;5.放入少許的蒸魚豉油提鮮;6.翻炒均勻後,裝盤即可。烹飪技巧韭菜根比較粗,先下鍋炒,韭菜葉易熟,只需稍稍炒一會兒就行了。這樣整道菜的味道就比較均勻。 TAG標籤:炒雞蛋 韭菜 韭菜炒雞蛋 好吃 念念不忘 #