簡單版紅燒草魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：50
草魚 ：500

輔料

黃酒 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.草魚一塊

2.草魚劈魚片

3.草魚上漿好，備用

4.水燒開，黑木耳放入，煮熟

5.起油鍋，草魚煎一下

6.放點水，大火燒開

7.放入黑木耳，醬油，糖，大火收幹

8.紅燒草魚做好了

烹飪技巧

魚片一定要上漿過才好吃