準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
100 青椒 :
50 山藥 :
200 輔料
醋 :
適量糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備材料:山藥(去皮)西紅柿,青椒(洗淨)
2.將山藥炒成片狀。青椒切成小段,西紅柿切成塊。
3.準備適量葱花
4.油鍋預熱,倒入葱花爆出香味。
5.倒入西紅柿翻炒
6.倒入山藥片。
7.放適量醋。鹽,糖
8.倒入青椒,翻炒兩分鐘即可。
烹飪技巧
1.山藥切後須行用水泡一下,以免變黑。 2.炒是先將西紅柿炒好,再加山藥。