可口的香菇炒油菜如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹香菇 ：100
油菜 ：400

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.幹香菇洗淨，温水泡發一個小時。

2.油菜洗淨控幹。

3.大蒜適量拍碎。

4.熱鍋涼油，加入油菜大火快炒。

5.放入香菇。

6.炒至油菜熟，撒入適量鹽，放入蒜碎稍微翻炒一下關火。

7.裝盤開吃吧。

烹飪技巧

1、泡髮香菇最好用温水，可以節省時間。2、做這道菜時最好用大火快炒，可以使菜品色澤更加美觀。