可口的清炒油菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.將油菜去掉根部的菜筋，浸泡在清水裏面，清洗2-3遍

2.鍋裏放入1勺食用油，待油熱開

3.將洗淨的油菜放進鍋裏進行翻炒

4.一直保持大火，將油菜炒到差不多熟

5.放入2茶匙食鹽、1/4茶匙雞精，炒勻就可以裝盤了

烹飪技巧

在炒的過程，可以適量倒入少許清水，這樣油菜更容易煮熟