「自創」菠蘿飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：2碗
火腿腸 ：2根
菠蘿 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豬肉 ：100
葱 ：適量
洋葱 ：1個
排骨味王 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.菠蘿切成兩邊,挖去中間的肉

2.葱,豬肉,洋葱洗淨,火腿腸去掉包裝紙

3.把所有材料都切成小丁

4.葱切成葱花

5.把米飯打散

6.豬肉用生粉,鹽醃一下

7.熱油鍋,把豬肉放鍋裏滑一下

8.變色後裝起備用

9.鍋底留油,爆炒洋葱丁

10.放火腿腸粒同炒

11.放鹽

12.加入滑過的豬肉,翻炒均勻後裝起備用

13.鍋裏再放油,把米飯放鍋裏炒散

14.放少許鹽炒

15.放排骨味王

16.放入炒好的配料

17.加入菠蘿丁

18.最後撒上葱花,出鍋裝入菠蘿碗即成

烹飪技巧

把飯炒散成一粒粒之後再加入炒好的配料。