「自創」奶黃包如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：30雞蛋：1個黃油：30麪粉：300輔料酵母粉：適量具體步驟1.糯米粉和粘米粉過篩2.準備好雞蛋黃油和糯米粉3.黃油隔水化開4.分3次打入蛋液，邊放邊攪拌5...
「自創」蓮藕排骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮藕：200豬肋排：300輔料生薑：適量小葱：適量鹽：適量具體步驟1.豬排骨斬成小段、藕削皮切滾刀塊、生薑切大片2.把斬成段的豬排下開水，煮沸撇去浮沫，撈出3....
自創蒸茄子怎麼做，自創蒸茄子的做法
“添加美食地的微信公眾號（swtd01)天天驚喜，等待吃貨的你茄子：清熱、活血、消腫臘肉：保護神經系統、補血、護齒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表”食材明細主料茄子（400g）幹香菇（6朵）臘肉（60g）大紅棗（20g）輔料姜（適量）油（適量）蠔油（適量...
「自創」水煮魚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小青菜：300幹辣椒：20個薄千張：150金針菇：200黑魚：500花椒：40個輔料水煮魚調料：1袋具體步驟1.黑魚去鱗去腮後先縱向切一刀至魚骨，再緊貼着魚骨把魚肉片下...
「自創」蜜汁山藥如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：150山藥：500枸杞：20輔料油：適量桂花醬：適量具體步驟1.戴上手套，將山藥洗淨，去皮，切成1釐米見方、5釐米長的長條，用水浸泡，避免氧化發黑，用之前撈出瀝乾。...
自創日式紅豆飯糰怎麼做，自創日式紅豆飯糰的做法
“今天上午在家心血來潮做了捏飯糰，很好吃呢。製作過程也蠻簡單的，由於過程中沒有拍圖，所以我就用文字代替啦。如果大家身邊有海苔可以買到的，可以再包上海苔，一定更不錯呢。我這個不是正宗日本做法，正宗的日式飯糰需要在大...
「自創」清炒椰菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料椰菜：400輔料鹽：適量味精：適量油：適量具體步驟1.椰菜洗淨掐斷備用2.鍋燒熱，放少許油3.放椰菜快速翻炒4.放鹽快速翻炒5.放味精快速翻炒6.一盤清香撲鼻...
不瞭解是加盟好還是自創品牌好，想創業
餐飲提問：想創業，不瞭解是加盟好還是自創品牌好玫心沒肺心不痛回答：你想做到什麼程度呢，加盟有加盟的好處，自創品牌還是有點難，現在發展這麼快，再好的品牌持續也不會太久，如果你沒有強大的後盾，還是要商榷的，加盟Q312951219固體...
「自創」泡椒鳳爪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鳳爪：300輔料鹽：適量野山椒：適量紅辣椒：1個姜蒜：適量泡椒：適量具體步驟1.準備所有原料2.紅辣椒切條，薑切片，大蒜去皮備用3.雞爪洗淨，切成小塊4.起鍋放入適...
「自創」涼拌藕片如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮藕：300輔料醋：適量花椒油：適量鹽：適量蒜泥：適量辣椒油：適量雞精：適量糖：適量香油：適量具體步驟1.鮮藕去皮洗淨2.將洗淨的鮮藕切薄片3.藕片放入開水中汆...
「自創」葱香土豆餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1000輔料葱花：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.洗乾淨的土豆2.土豆放入鍋內蒸熟3.蒸熟的土豆拿起來放涼4.我是手帶一次性手套把土豆弄碎的5.土豆弄...
想開一個麪館沒有經驗是加盟好還是自創好？
餐飲提問：想開一個麪館沒有經驗是加盟好還是自創好？lin.f98回答：如果沒有經驗，當然是選擇加盟好些，這樣會少走一些彎路紫魅217回答：加盟很簡單，你只要找到這個品牌的官方渠道進去留言，等官方給您回覆就後了。但你加盟之前要記...
「自創」魚香茄子煲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2條肥豬肉：100梅肉鹹魚：100輔料油：適量蒜頭：2個姜：適量青椒：2個指天椒：2個鹽：適量葱：適量具體步驟1.準備好要用的材料，茄子2條，葱和香菜適量，青椒2個，指天...
臊子面的做法 自創臊子面 臊子面怎麼做
食材明細主料麪條（適量）輔料豬肉丁（適量）香菇丁（適量）西紅柿丁（適量）青椒丁（適量）香菜（適量）葱（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料食用鹽（適量）食用油（適量）辣椒麪（適量）麻油（適量）醬油（適量）幹澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臊子面...
東坡肘子的做法 自創的美味—我叫它東坡肘子 東坡肘子怎麼做
“一直想做東坡肘子，總想把這道大菜放在春節的家宴上。過年講究的是餐桌文化，好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸樣樣都有，但這道菜很能代表目前的流行語：高大上呢。網上搜索東坡肘子做法有幾種，視頻裏講的東坡肘子是清水燉煮是白...
「自創」土豆泥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：5個輔料牛奶：適量鹽：適量胡椒：適量糖：適量具體步驟1.先把土豆洗乾淨、芽眼挖掉。2.放進鍋子裡加滿水、蓋上鍋蓋、用悶煮的方式、大約十分鐘、看...
自創清蒸鱸魚怎麼做，自創清蒸鱸魚的做法
“1、鱸魚肉嫩味鮮，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種...
自創娃娃菜的做法 自創娃娃菜之端午情節 自創娃娃菜怎麼做
食材明細主料娃娃菜（適量）鹹鴨蛋（一個）輔料香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜若干2、清洗裝盤。3、水髮香菇，切絲。4、在娃娃菜上鋪上香菇5、剛好手頭有鹹鴨蛋，就用來作為鹹料，也算應...
自創蒜香酸辣雞爪怎麼做，自創蒜香酸辣雞爪的做法
“鳳爪，是一道經典的傳統小吃，在川菜，粵菜中均有製作，多皮、筋，膠質豐富。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。本人想起廣西南寧市朝陽路...
蘿蔔飯的做法 舌尖2之蘿蔔飯自創家常版 蘿蔔飯怎麼做
食材明細主料大米（400克）白蘿蔔（1個）乾貝（50克）花蛤（15個）幹蟶（3支）大葱（1棵）幹香菇（6個）姜（3塊）五花肉（200克）輔料水（適量）鹽（1勺）黃灑（30ml）生抽（15ml）老抽（30ml）油（適量）葱香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔飯的做法步驟1、煮鍋肉放水2片姜生抽...
「自創」紅燒武昌魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：800輔料油：適量鹽：適量大料：適量糖：適量花椒：適量葱：適量蒜：適量生抽：適量醋：適量姜：適量白胡椒：適量具體步驟1.準備收拾好的新鮮武昌魚2.調料準備好3...
焦餅的做法 自創版焦餅（試驗打蛋器之作品） 焦餅怎麼做
“烤箱沒到手，打蛋器先買啦，為了試它，就拿少量的材料做了這個，其實很失敗，看來微波爐是代替不了烤箱，該幹嘛的就得幹嘛，幹不了也強求不得，呵呵。之前所以傳上來，是因為雖然作品不成功，但也付出了全部的努力。呵呵，獻醜啦。大家多...
自創牛肉亂燉怎麼做，自創牛肉亂燉的做法
“自創牛肉亂燉”食材明細主料土豆（2個）蒜薹（100克）牛肉（150克）包菜（1/4個）輔料鹽（3克）醬油（5克）雞精（5克）大醬（5克）油（20克）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自創牛肉亂燉的做法步驟1、將所有的食材切件備用2、鍋中加入適量的油，將洋葱...
自創乾隆魚頭怎麼做，自創乾隆魚頭的做法
“今天是第一次展示“太后”的手藝～～”食材明細主料葱花（適量）生薑（適量）尖椒（4個）魚頭（1個）老豆腐（1/2塊）豆腐果（6個（三角））輔料白砂糖（1/2匙）生抽（2勺）老抽（1匙）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自創乾隆魚頭的做法步驟1、魚頭去鱗、洗淨...
十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦，香！！ 十三香小龍蝦怎麼做
食材明細主料小龍蝦（一斤半）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣皮子（四個）花椒（幾粒一個）紫蘇（一個）草果（一個幾粒）山楂（一個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）桂皮（一片）大料（一個）肉蔻（一個）茴香（幾粒）白胡椒（幾粒）陳皮（一片）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通...