準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋炒洋葱木耳是用雞蛋、木耳和洋葱等三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋中含有豐富的營養成分蛋白質,而且還能增加不少的顏色,木耳顏色鮮豔,營養豐富,再加上洋葱的調味作用,三種食材葷素搭配合理,營養健康,美味可口。
主料
雞蛋 :
120 木耳 :
100 洋葱 :
200 輔料
鹽 :
1勺生抽 :
1勺油 :
5勺雞精 :
1勺 具體步驟
1.木耳泡發洗淨,洋葱切片;
2.雞蛋打散,炒蛋花盛出備用;
3.鍋中另加少許油,放入葱花炒香;
4.下洋葱炒一會兒;
5.下木耳炒,加鹽,生抽,雞精調味;
6.最後加雞蛋炒勻;
7.出鍋。
烹飪技巧
1、洋葱不易炒至太軟爛,脆一些好吃。