![香鮮至極的香菇小白菜怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的香菇小白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小白菜 ：
1把 香菇 ：
4-5朵 輔料
鹽 ：
適量葱薑蒜 ：
適量蠔油 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.小白菜、香菇淡鹽水中浸泡10-15分鐘後，洗淨。
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2.香菇切絲。
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3.小白菜切段，葱、薑切片，蒜切沫。
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4.鍋內放油，先爆香葱、姜
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5.放入香菇絲煸炒至香菇呈透明狀。
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6.放入小白菜，加適量鹽和蠔油。快速翻炒。
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7.小白菜變軟後放入蒜沫，略炒。關火出鍋。
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8.不需要加其他佐料。
烹飪技巧
1、小白菜洗淨後要控幹水份。2、小白菜容易出水，一定要等香菇熟後再放，入鍋後迅速翻炒出鍋。時間不宜過長，以免損失營養。
