簡單營養紅椒牛肉蓋飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉，是一種營養豐富的肉類，平常我家都是做用尖椒來炒牛肉的家常菜。如果想換一個飯菜，可以嘗試一下做這個紅椒牛肉蓋飯哦。簡單易做的同時又能品嚐到牛肉的滑嫩，小朋友也是很喜歡吃的哦。快來學着換一種煮牛肉的方式給家人不同的感受吧。

主料

牛肉 ：100
豌豆 ：10
米飯 ：1碗

輔料

紅辣椒 ：3個
朝天椒 ：2個
老抽 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.豌豆加入開水中焯一分鐘

3.盛出入冷水泡一會，辣椒牛肉切末

4.鍋中加入油燒熱，下入牛肉翻炒

5.變色後加入辣椒翻炒

6.加入豌豆和適量鹽翻炒

7.再加入適量老抽上色出鍋

8.盤中放入一碗熱米飯

9.加入燒好的牛肉

烹飪技巧

1、不喜歡太辣可以把辣椒換成蒜子。