清炒馬齒莧如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把馬齒莧擇洗乾淨，掐掉老根枯葉。

2.大蒜切成薄片、紅椒切碎。

3.炒鍋裏倒進油，放進紅椒、蒜片大火爆香。

4.倒進洗好的馬齒莧，大火翻炒幾下。

5.調進精鹽快速翻炒，馬齒莧葉片稍變色就要出鍋，否則葉片軟爛失去口感。

烹飪技巧

無