準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
嘉頓漢堡包 :
4個 雞腿 :
4只 輔料
油 :
適量奧爾良醃肉料 :
適量 沙拉醬 :
適量 番茄醬 :
適量 生菜 :
適量 具體步驟
1.雞腿洗淨瀝乾水
2.切掉下邊一小塊
3.豎着切一刀,順着骨頭剔下雞腿肉
4.去好骨頭,用刀背拍松雞腿肉
5.放入保鮮袋裏,
6.倒入適量奧爾良醃肉料,袋口打上結,將醃肉料和雞腿揉均勻,按摩幾分鐘,放入冰箱醃製一夜
7.熱鍋冷油,放上雞扒中小火煎
8.煎至金黃,再煎另一面
9.漢堡包放入微波爐叮30秒
10.生菜洗淨用涼開水過一下瀝乾水備用,擺上生菜擠上番茄醬 沙拉醬,再放上雞扒,開動咯
烹飪技巧
雞扒醃製時間長點會好吃點,中小火慢煎!