自制豬肉芹菜水餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：適量
豬肉 ：適量
芹菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
蠔油 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.先把麪粉舀到盆裏

2.把加少許鹽的水慢慢倒入面中，直到這樣，水不要太多了以免面和軟了

3.和均勻後醒30分鐘

4.其他食材準備好

5.鍋中燒一些油晾涼備用

6.芹菜、葱切碎

7.芹菜放入少許鹽醃一下

8.肉餡加少許水順時針攪拌上勁

9.攪好後加入鹽、花椒粉、雞精、葱花、十三香、香油、蠔油、醬油

10.攪拌均勻

11.芹菜醃好後擠去水份放入肉餡中

12.放入已晾好的熟豆油攪拌均勻

13.面醒好後，再揉揉，然後揪成大小均勻的劑子

14.擀成餅

15.包好的餃子

16.把餃子放入開水鍋中煮兩個開

17.盛出裝入盤中

18.再來個特寫