![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
500 芹菜 ：
400 豬肉 ：
300 輔料
葱 ：
適量海天醬 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量油 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.面和好醒着
![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬肉、葱、姜、蒜一起剁碎
![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第4張]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放花生油加熱後晾涼，加肉餡、鹽、醬、味精、香油拌勻
![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第5張]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.芹菜洗淨在開水中焯一下，撈入涼水中，凜去水剁碎倒入肉餡中拌勻
![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第6張]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.擀餃子皮
![爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第7張]( "爽滑的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.包成餃子，開水後煮熟可吃
烹飪技巧
芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。
