好吃炒羊雜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
羊肺 :500
黃豆芽 :100
青椒 :150
羊心 :300
芹菜葉 :30
鹽 :4
老抽 :6
姜 :3
雞精 :4
炒羊雜是一道極具中國特色的菜餚,深受全國各個地區人們的喜愛。提到陝西你能想起什麼呢?是漫天的黃土還是黃土高原?是美味的烤全羊還是極具地域特色的各類麪食?雖然説這些都很吸引人,但是小編首先想到的還是炒羊雜,味道一級棒。
主料
羊肝 :500羊肺 :500
黃豆芽 :100
青椒 :150
羊心 :300
芹菜葉 :30
輔料
葱 :6鹽 :4
老抽 :6
姜 :3
雞精 :4
具體步驟
1.羊雜切片
2.葱切段,薑切片
3.青椒切塊或滾刀塊
4.黃豆芽適量,黃豆芽是中午做飯剩下的
5.芹菜葉適量,芹菜葉也是中午剩下的
6.鍋裏放油,放入配料,葱,姜
7.炒香後,倒入羊雜翻炒
8.倒入適量黃豆芽翻炒
9.在倒入青椒和芹菜葉翻炒
10.放入調味鹽,雞精,老抽