準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
160 雞蛋 :
2個椰漿 :
200 輔料
細砂糖 :
70椰子粉 :
100小蘇打 :
1/8小匙泡打粉 :
1/4匙杏桃幹 :
100 橄欖油 :
100 具體步驟
1.將杏桃幹切成細條備用;
2.盆中打入雞蛋,分3次加入砂糖,攪拌均勻;
3.依次加入橄欖油、椰漿充分的攪拌均勻;
4.加入椰蓉,用刮刀拌勻;
5.篩入低粉、泡打粉、小蘇打,切拌式拌勻;
6.加入杏桃幹,輕輕拌勻;此時烤箱185°預熱;
7.將麪糊放在紙膜中,約7分滿,表面灑上少許椰蓉;
8.送入烤箱,烤30分鐘即可。
烹飪技巧
按照步驟來就行