再也不用擔心怎麼吃的問題圖解，鮑魚的家常做法

説到鮑魚，它有很多種烹飪方法，而這其中最普遍的就是清蒸鮑魚，清蒸更能留住鮑魚本身的鮮味，而且不會破壞其本身的營養價值。鮑魚含有豐富的蛋白質和各種營養元素，所以食用鮑魚對人體健康有促進作用，具有清熱、明目等調理作用。

主料

鮑魚 ：3個

輔料

姜 ：2片
葱 ：1根
糖 ：少許

詳細步驟：

第一步

將買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿着鮑魚尖的那面殼往裏鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的泥髒。

第二步

用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。

第三步

將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。注意不要劃透。

第四步

改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。

第五步

將葱和姜，切成細沫。灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。

第六步

蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋。蒸5分鐘即可。

第七步

取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點點糖，稍微熬一下，然後撒入適量葱花爆香。然後用勺子，給每個鮑魚淋油即可。

第八步

淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩葱裝飾下。