好吃的老酸奶盆栽蛋糕如何做好吃又美味
每次去美食街都會看到酸奶盆栽蛋糕，可是小貴小貴的，所以就不如自己在家有時間的時候親手製作吧~想要製作出好吃的老酸奶盆栽蛋糕，就需要按照介紹的步驟一步步耐心的進行，不要偷懶哦~到最後就會收穫一盆盆精緻可愛的盆栽蛋糕啦。
主料
全蛋 ：2個蛋黃 ：2個
蛋清 ：2個
低筋麪粉 ：130
糖 ：適量
紅曲粉 ：適量
黃油 ：適量
輔料
自制酸奶 ：適量奧利奧餅乾 ：適量
具體步驟
準備好所用原料。
將模具均勻的刷上黃油。
48克黃油隔水融化。
2個全蛋 2個蛋黃放入盆中，加入15克的糖攪打均勻。
篩入粉類。
輕輕的切拌均勻。沒有顆粒狀。
分次加入黃油液體切拌均勻
蛋清分三次加入33克糖，打發至蛋白呈短小三角形狀態。
打發的蛋白，分2次加入蛋黃糊中。
切拌均勻，成蛋糕糊
將蛋糕糊倒入模具中。
放入 160度烤箱 25分鐘。
稍涼後，輕輕轉動一下蛋糕，將模具翻過來，輕輕磕一下 蛋糕就可以順利脱模了
準備好 自制酸奶 和奧利奧餅乾
奧利奧餅乾去掉夾心，放入食品袋中用擀麪杖敲打成沫。
取一個蛋糕體，加入酸奶至九分滿。
再撒上一層奧利奧餅乾沫。
插上小樹葉裝飾一下即可
1、麪糊加入黃油要一點一點加入，使黃油融進麪糊中。如果怕不好脱模，可以先在模具中刷上黃油。烘烤時間和温度根據自己的烤箱脾氣來調整。
