上班族的香腸絲瓜片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

兩個簡單的食材結合在一起的一道菜不用考慮太多的煮菜技巧，煮菜步驟，最適合上了一天班，可是又想自己做菜的上班族，香腸炒個絲瓜，簡單，但是又有家常菜味道的香腸絲瓜片，應該是上班族累了一天的一個安慰，一個飽腹的幸福，這道菜是最適合上班族煮的菜了吧。

主料

絲瓜 ：2根
香腸 ：1根

輔料

油 ：1湯匙
鹽 ：3
蠔油 ：1茶匙
葱 ：適量

具體步驟

主輔料： 絲瓜、香腸

把絲瓜去皮，洗淨切片

香腸切片

熱油，炒香葱花

放入絲瓜片炒勻

放入香腸片

翻炒均勻

加入蠔油

烹入少許水

燒製1分鐘

加鹽調味

炒勻即可關火

出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、加少許水燒製一會，可以防止幹鍋，但水不宜過多。2、蠔油不宜過多，防止菜餚色澤過深。