![豆豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "豆豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
400豆豉 ：
適量 輔料
醬油 ：
2勺太白粉 ：
3勺白糖 ：
1勺半香油 ：
1勺料酒 ：
1勺 具體步驟
1. 排骨和豆豉洗乾淨，豆豉用湯匙搗碎一下。
2. 把排骨和豆豉放入碗裏，加調料醬油，雞粉，白糖，香油，太白粉，料酒拌勻，因為醬油和豆豉都是鹹的，就可以不用放鹽。
3. 等鍋裏水沸騰後再放入拌好排骨，大約十五分鐘就可以了，排骨如果蒸的太久反而會老。
烹飪技巧
排骨蒸的話不要剁的太大塊，而且蒸的時候要等水開以後再把調好的排骨放入鍋裏蒸。
